盘点西式婚宴自助形式的那些优缺点

如今，新人举办西式婚礼的现象可谓是很普遍，婚庆婚宴的形式更是层出不穷、花样不断。在人们越来越追求婚庆婚宴的个性和时尚当中，西式自助宴就是年轻人所追捧的，那么，西式婚礼自助餐又有哪些优缺点呢?

优点

• 氛围较为轻松舒适

自助餐形式的婚宴比较随意，没那么多的拘束，宾客们可更加随性的交流，自由的畅谈。让婚礼现场的气氛更为愉快。再加上一些助兴的、比较嗨的节目，不然是白天还是晚上，都是让你的婚礼变得更加的温馨、浪漫、梦幻。

• 场地选择的多样性

自助餐形式的婚宴场地选择就不单单是酒店的宴会厅了，还可以户外草坪形式、泳池形式、露天形式，沙滩形式，总之是花样百出，无一不诠释浪漫化、个性化。只有想不到，没有做不到。

• 美食的自由选择性

自助餐形式的婚宴在菜式的选择上更加现代，除了家常菜，还可以加入甜点和特色的小吃。多样选择，满足宾客的多样口味，特别受年轻宾客们的喜爱。

缺点

• 可能不受长辈的喜欢

由于一些长辈的思想个性比较传统，在婚礼这种隆重的场合比较的拘谨，不似年轻人那么的豪迈奔放，就会容易出现冷场的情况。如果不能及时调动现场气氛的话，就会降低了整场婚礼的质量。因此，长辈多的婚宴就不宜举行自助餐的形式了。

• 现场可能容易出现混乱的状况

自助餐形式的婚宴虽说比较自由，但也容易让婚礼场面显得混乱不堪。建议，尽量采用坐享式自助类型，让服务员将每一个套餐送至桌前，那宾客享用，就能将用餐的氛围和婚宴优雅的环境融为一体了。如果在户外举行也应当考虑到天气的因素，天气的忽然变化也会引起婚宴现场的混乱。

三、容易出现浪费食物的情况

婚宴结束时，餐桌上浪费的食物可能会很多，大家总是拿超出自己食量的分量，生怕食物等会吃完了。这也是自助婚宴中新人最头疼的难题了，少了怕不够，多了必定大家会浪费在自己的餐盘上。应该在用餐开始前，给宾客交代清楚，餐点会一直供应，请大家尽量避免浪费。

• 菜肴的保温要掌握好

如果在户外而非室内的自助，就要多多注意菜式的保温问题了。如遇风力较强的时候，再保温的材质，也无法保证菜肴的温度。同时，户外还要注意飞虫等的问题。

虽然说是自助式的婚宴，但是也要为宾客考虑对场地的熟悉程度，新人在策划时最好安排一个接待员来接待宾客，这样不仅能保证婚宴有序而顺利的进行，更能够彰显出一种和谐喜庆的气氛。这个接待员最好选择自己的亲人或者是朋友，这样对于婚礼场地的接待工作会进行的更加顺利。